Wednesday, July 13, 2011

多一點理性,多一點感性

多一點理性


拜讀蔡桑兩篇文章《演講》,獲益不淺。

先生在首爾被觀光局請去做一個講座,對方要求的題目有二:一、如何將韓國料理國際化,要怎麼改才能迎合外國遊客?二、針對愈來愈多的中國遊客,在餐飲上有甚麼好建議?

先生一劈頭就說:「不必改。」

聽眾嘩然。

接着說:「外國人要吃的就是原汁原味的菜,像吃媽媽煮的一樣,你要把你媽媽改掉嗎?」

至於第二個講題的如何建議中國遊客的飲食,先生說要從團費開始,不能以壓低吃的費用招徠。

中國遊客愈來愈有錢,也想吃到一些好的,雖然要改變團費的增加不容易,但也可以出一些橫招,像除了供應基本食物之外,另推一輛車子出來,當眾表演剪開活八爪魚的菜式,遊客一看到,就另掏腰包消費了。

在遊客餐吃不到的,其他很多菜式都能一一呈現,這麼一來,即使外國人吃不慣的東西,也會慢慢接受和欣賞了。

先生還建議由觀光局組織一群小販,到中國各大都市去開「韓國美食中心」,推出各類泡菜和烤肉之外的名菜,大家一吃喜歡,就會想到了來韓國吃更地道的了。

閱畢對先生愈加敬佩。微博上對先生提問:『拜讀先生兩篇<演講>,獲益不淺。先生在生意與文學各有所成,理性思考是否首要的?』先生:『是。』

我想先生的成功還不止於理性的思考,對問題的解決方法永遠是一矢中的。無論在經營生意上以及文學造詣上還用上了無數的創意、將專業度推至最高點。這就是先生!光是想就令人神往。


多一點感性


那天在微博上看見網友這樣寫道:把張小嫻小姐的微博關注取消了。覺得她的愛情觀已經與我不同,開始有點江郎才盡的感覺,文字變得空虛重複。我曾經多喜歡她的麵包樹系列、荷包里的單人床、賣海豚的女孩。個人觀點,不喜請繞道走。

我回覆:我曾經那個多愛再見野鼬鼠、雪地里的蝸牛奄列……從前嚮往千迴百轉,如今只愛簡單直接、一矢中的。

好奇心驅使下我進入了張的微博看看,粉絲多達三百多萬,比一般藝人還要多。我最推崇備至的兩位作家加起來的人數還不到這個數目。

為什麼呢?嗯。那就是多一點的感性。

不難發現張的文章總是那麼感性、那麼千迴百轉,曾經在我眼前卻又消失不見,盧廣仲這句歌詞最適合應用不過。書中人物從相識、交往到離別,盡是惋惜、搓嘆、惆悵。而書中的浪漫情節總叫讀者心中釀滿甜絲絲的蜜糖、不禁嚮往。人物塑造不是精明幹練,卻是每個人心中住着那頭脆弱的小貓、自己的傷口自己舔。書中一而再三的遺憾讓人唏噓、扼腕,非繞上心頭三日不可。曾經我也沉淪了。

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